chocolate-cake-80648

Recept na čokoládový dort

Čokoláda je účinným lékem proti stresu, ovlivňuje funkce našeho mozku, konzumací čokolády zvyšujeme hladinu několika hormonů, díky kterým pociťujeme radost, štěstí, uvolnění i euforii. Pokud chcete upéct dort pro slavnostní příležitost, nebo si jen osladit obyčejný den, využijte recept na čokoládový dort od našeho magazínu. Ingredience na korpus: 100 g čokolády na vaření 170 g másla 1 velký […]

egg-hen-s-egg-boiled-egg-breakfast-egg-160850 (1)

Vejce, největší zdroj vitaminu D

Vejce jsou u české populace poměrně oblíbenou potravinou, a to nejen v období Velikonoc. Každý z nás průměrně zkonzumuje více jak 250 vajec za rok. V minulosti byla jejich spotřeba doporučována s určitým respektem a limitací, a to díky poměrně vysokému obsahu cholesterolu a jeho vztahu ke vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Tato teorie byla ve světle […]

water-drink-detox-detox-water-122444

Čaj z čerstvého ovoce

Máte – li rádi čaje, nemusíte je jen kupovat. Domácí čaj je nejen zdravý, ale jeho výroba je rychlá a  jednoduchá a navíc si v obchodě za kvalitu nemusíte připlácet. Vylouhované ovoce můžete pojídat současně s pitím čaje, nebo ho můžete s čajem naservírovat. Nevytratí se ani některé vitaminy a minerály, tak  zvolte jakékoli ovoce, […]

grill-1853674

Překvapení v alobalu

Rychlý recept, lze zhotovit v troubě nebo na grilu. Vhodný na večeři nebo také jako lehký oběd. Ingredience: alobal olivový olej brambory nastrouhaný tvrdý sýr (Eidam) rajče paprika cibule nakládané kukuřičky (pro zpestření chutě) koření dle obliby (např. sůl, pepř, grilovací koření, bylinky) další zeleninu dle libosti Postup: Omytou zeleninu nakrájíme podle libosti (velikost, tvar). […]

beetroot-

Salát z červené řepy (s mrkví, jablky, křenem)

Složení: 2,0 kg uvařené, oloupané červené řepy – nakrájet na drobnější nudličky, 0,75 – 1,0 kg ovařené mrkve, né úplně naměkko – nastrouhat na hrubém struhadle, 0,5 – 0,75 – 1,0 kg jablíček – nakrájet na drobné nudličky, křen – křenu dát dle chuti, né moc, nastrouhat jej najemno Nálev: Kterak na okurky, ale bez […]

Barbařinské dortíčky

Barbařinské dortíčky

Ingredience 160 g másla 160 g hladké mouky 100 g mletých vlašských ořechů 80 g cukru moučka 1 lžíce kakaa Trocha vanilkového cukru Na ozdobení rybízová marmeláda, čokoláda, vlašské ořechy nebo lentilky Postup Máslo nechejte při pokojové teplotě změknout. Potom zpracujte s oběma druhy cukru, ořechy, kakaem a moukou v těsto. Nechejte odpočinout v lednici nejlépe do druhého […]

Pánev wok

Vegetariánská dobrota aneb mexická pánev rychle a zdravě

INGREDIENCE plechovka fazolí v omáčce cibule 1 ks jarní cibulka 1ks uzené tofu 1 ks zelenina – buď mražená směs mexická či čínská nebo čerstvá zelenina – rajčata 1 ks, paprika 2 ks, pórek 1/2, kukuřice máslo stroužek česneku majoránka, kmín, pálivá červená paprika, směs koření, sůl, pepř POSTUP Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, zpěníme […]

boršč

Recept na Boršč

Potřebujeme: 1 cibuli, 250 gramů mletého hovězího masa, 1 sklenici sterilovaného sladkokyselého zelí, 1 sklenici sterilované řepy, 1 hovězí bujon, zakysaná smetana, pepř, sůl, olej, cukr, voda Postup: Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, okořeníme (pepř, sůl) a orestujeme do zlatova. Poté podlijeme vodou. Přidáme hovězí bujon a sterilované zelí. Dusíme […]

panna cota

Panna cotty s lemon curd

Panna cotta s lemon curd Panna cotta je tradiční italský recept a jedná se o smetanový základ s různou příchutí nahoře. My si nyní ukážeme lemon curd, který se na panna cottu výborně hodí. Dalšími výbornými příchutěmi je rebarborový rozvar (na obrázku) či pouze med s oříšky nebo domácí džem. Panna cotta pro 3 porce 0,5 litru smetany (ideální […]

lívance

Bezlepkové lívance s ovocem

Bezlepkové lívance s ovocem Na cca 10 kusů budeme potřebovat: chia semínka ovoce špetku skořice 1 banán 3 lžíce bezlepkové samokypřící mouky 3 vejce pražené mandle Banán rozmačkáme, přidáme vejce, mouku, skořici. Vše rozmixujeme. Těsto necháme cca 5 minut odležet a poté smažíme lívance. Podáváme s ovocem podle vlastní chuti, možno použít i mražené. Vše ozdobíme zakysanou […]

americké brambory

Americké brambory a bylinkový steak

Americké brambory a bylinkový steak Příprava cca 40 minut Suroviny na 2 porce –          4 velké brambory –          2 silné plátky vepřové plece –          hrst fazolových lusků –          koření americké brambory –          sůl, pepř –          tymián nebo steakové koření –          slunečnicový olej –          pečící papír –          alobal –          igelitový sáček 1. Nahřejeme troubu na 180 […]

skořicové, domácí

Domácí skořicové sušenky

Ať už je léto, nebo venku padá sníh, čas od času nás přepadne chuť na něco sladkého. Dnes vám přinášíme recept na výborné skořicové sušenky, které zvládnete vykouzlit během několika minut! Co budete na skořicové sušenky potřebovat? – 200 gramů másla pokojové teploty – 300 gramů cukru krupice + další cukr na obalení – vanilkový […]